кубеба
КУБЕБА, -и, ж. Вид перцю, що росте в Індонезії й Південній Індії і вирізняється особливим тонким ароматом і охолоджуючим ефектом на зразок м'яти; використовується, як і інші перці, як приправа для страв національних кухонь Південно-Східної Азії, а також у французькій кухні; однак основне використання в Європі вона знайшла в лікеро-горілчаній промисловості.