табаско
ТАБАСКО, невідм., ч. Гострий соус на основі особливого виду червоного перцю; основні інгредієнти соусу: перець табаско, сіль, оцет високої якості; особлива технологія: стручки перцю перемелюють, засолюють, засипають у дерев'яні бочки з білого дуба й витримують протягом трьох років, після чого розбавляють оцтом.