фахітас
ФАХІТАС, -а, ч., кул. Страва техасько-мексиканської кухні, зазвичай біфштекс на грилі, що, як правило, подається зі смаженою цибулею та солодким перцем і кукурудзяними коржами (бувають також фахітас з курятини, креветок і т.д.); популярними приправами є салат-латук, сметана, гуакамоле, мексиканська сальса, сир і помідори.