чевапчичі
ЧЕВАПЧИЧІ, -ів, мн., кул. Страва народів Балканського півострова – смажені ковбаски з перемеленого м'яса (яловичини і свинини) з цибулею і приправами; подають з великою кількістю нарізаної кільцями цибулі і свіжим білим хлібом (пітою); на гарнір також подають нарізаний кільцями стручковий перець, нарізані скибочками помідори або смажену картоплю.