дебурбаж
ДЕБУРБАЖ, -у, ч. 1. Стадія виробництва вина – відстоювання виноградного сусла перед бродінням при виготовленні білих виноградних вин, коли свіже сусло заливають у чани і залишають на 12–20 годин; за цей час завислі частинки осідають на дно, після чого сусло переливають у чисті ємності. 2. У Франції – процес першого переливання молодого виноматеріалу.
ВІДМІНОК | ОДНИНА | МНОЖИНА |
---|---|---|
Називний | дебурбаж | |
Родовий | дебурбажу | |
Давальний | дебурбажу | |
Знахідний | дебурбаж | |
Орудний | дебурбажем | |
Місцевий | на/у дебурбажі, дебурбажу, дебурбажеві | |
Кличний | дебурбажу |