Так, пані Танко. Слід розрізняти прізвища іменникового та прикметникового типу на -ин, -ін (-їн).
Чоловічі антропоніми Гаршин, Воловин прикметникового типу, тому в орудному відмінку вони мають форми Гаршиним, Воловиним. Жіночі антропоніми цього типу в називному відмінку мають закінчення -а: Гаршина, Воловина.
Прізвище Литвин походить від іменника литвин. Тож в орудному відмінку воно має закінчення -ом: Литвином. Жіночі антропоніми цього типу мають у називному відмінку ту саму форму, що й чоловічі (Литвин), і не відмінюються. Орядин належить, певно, саме до таких прізвищ.