В словнику:
ПЕРГА, -и, ж., спец. Зібраний бджолами квітковий пилок рослин, якого вони змочують нектаром, складають у комірки стільників і ущільнюють.
Насправді: Перга - це квітковий пилок(те що рослин - це і так зрозуміло), ферментований бджолами, перемішаний з медом, складений і ущільнений в стільниках, який пройшов кисло-молочне бродіння.
Даруйте за можливо некоректне формулювання(я не лінгвист), але сам процес утворення перги повинен бути зрозумілим. /hi.gif" style="vertical-align:middle" emoid=":hi:" border="0" alt="hi.gif" />