Шакароб - це ще й незмінний салат до плову. Дуже простий у приготуванні. Тут показують, як його робити.
Цей салат так називають у Ферганській долині. У нас там багато родичів, від них і знаємо про нього. Кажуть, що походить від діалектної назви помідора. В інших регіонах Узбекісьану цей салат називається ачучук.