амілази
АМІЛАЗИ, -ів, мн. Ферменти, які гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози; містяться в організмі тварин і рослин.
АМІЛАЗИ, -ів, мн. Ферменти, які гідролітично розщеплюють крохмаль і глікоген з утворенням декстринів, мальтози і глюкози; містяться в організмі тварин і рослин.