леєрдаммер
ЛЕЄРДАММЕР, -а, ч. Голландський напівтвердий сир з коров'ячого молока з великими дірками; у нього кремова текстура, і він схожий за смаком на емменталь; у нього солодкуватий смак і легкий горіховий присмак; його можна подавати на закуску, у бутербродах, його можна запікати в духовці і під грилем; це порівняно новий сир.