чуан-цзяо
ЧУАН-ЦЗЯО, невідм., ч., кул. Японський перець; рідкісна й надзвичайно ароматична пряність, яка використовується тільки в японській, китайській і маньчжурській кухні; крім своїх пряних ароматичних властивостей має здатність бадьорити, знімати відчуття втоми й голоду, тому в Японії і в Китаї додають нерідко в чай по одному зернятку чуань-цзяо.