турнедо
ТУРНЕДО, невідм., мн., кул. Маленькі, у палець товщиною, шматочки вирізки, грильовані, підсмажені або тушковані; прикрашаються крутими яйцями, маслинами або шматочками салату, відвареними овочами і подаються з овочевими гарнірами; типова страва французької ресторанної кухні.