беніхана
БЕНІХАНА, -и, ж. Мережа ресторанів, суть концепції яких полягає у тому, що їжа розглядається як розвага; всі закуски готуються на тепані (див. тепан), навколо якого розсідаються до восьми гостей, причому відвідувачі можуть бути між собою не знайомі; кухар влаштовує показовий виступ з блискавичним нарізанням, жонглюванням продуктами й жартами-примовками; креветка, що "випадково" залетіла в келих шампанського, – звичайна справа; їжа, умовно або адаптовано, японська.