кама
КАМА2, -и, ж. Естонське національне комбіноване толокно, суміш борошна з попередньо обсмаженого зерна жита, вівса, ячменя, гороху, бобів, узятих у рівних частках; один з найдавніших продуктів народів Прибалтики, що залишився від часів неоліту й періоду безвогневої кухні; традиційне застосування ками – просте механічне змішування її зі свіжим молоком, кисляком або вершками й перетворення в ріденьку кашку або в галушки, які їдять сирими.