лазанки
ЛАЗАНКИ, -нок, мн. Виріб італійської кухні, що готується з того ж тіста, що й локшина, але нарізається великими прямокутниками, причому фабричні лазанки зазвичай гофруються й схожі тому на шиферну покрівлю; відварюється як локшина, але потім запікається в духовці з різними добавками (м'ясний фарш, сир, круте яйце, смажена цибуля), на зразок запіканок; присмачується після готовності маслом або сметаною; від запіканок відрізняється тим, що начинки в них розташовані не шарами, а перемішані "хаотично", але в той же час рівномірно.