консоме
КОНСОМЕ, невідм., ч. Вид міцного освітленого бульйону з м'яса; у класичній кухні відомі консоме з курячого і яловичого бульйону; в сучасній кухні консоме перетворився в міцний і сильно посолений бульйон з пиріжком; класичним консоме вважається бульйон, приготовлений з курячого і яловичого фаршу, проте зараз у меню ресторанів можна зустріти консоме не тільки з м'яса, але й зі спаржі, буряка, апельсинів та інших овочів і фруктів.
ВІДМІНОК | ОДНИНА | МНОЖИНА |
---|---|---|
Називний | консоме | консоме |
Родовий | консоме | консоме |
Давальний | консоме | консоме |
Знахідний | консоме | консоме |
Орудний | консоме | консоме |
Місцевий | на/у консоме | на/у консоме |
Кличний | консоме | консоме |