рісолле
РІСОЛЛЕ, невідм.,ч., кул. Смажений або печений гібрид пиріжка з котлетою, у деяких варіантах замість тіста обсипаний сухарями або просто хлібними крихтами; оригінальний французький рецепт фактично можна назвати пиріжком, але австралійські варіанти обходяться не тільки без тіста, але часом без сухарів і хлібних крихт; бразильські варіанти можуть використовувати замість м'яса кукурудзу або сир, а індонезійський – замість м'яса звичайно використовує вермішель.