машарабі
МАШАРАБІ, невідм., ч. Частина традиційної грузинської кухні – уварений гранатовий сік; як правило, використовується як приправа до національних страв – м'ясних, овочевих, а також як фруктова основа для прохолодних напоїв, киселів і в кондитерських виробах європейської кухні; прекрасно підходить до страв з білої риби.