ШАВЛЯ, -і, ж. Узбецька страва, подібна за своїми компонентами до плову, але з іншим співвідношенням цих продуктів (рис, м'ясо, морква – 2:1,5:1 або 1,5:1:1), з більшою часткою жирів (на 50%) і води; крім того, у шавлі більше цибулі й, на відміну від плову, обов'язково закладаються помідори.