душенина
ДУШЕНИНА, и, ж. М'ясо, приготовлене обжарюванням та тривалим тушкуванням. Серед страв із складною комбінованою тепловою обробкою слід відзначити крученики, завиванці, душенину з нирками та ін. (Укр. страви, 1957, 131); Там парували й шкварчали січеники та крученики, і душенина.., і галушки з телячої печінки (Ільч., Козацьк. роду.., 1958, 189); * У порівн. Груші побились, потовклись та напустили такого соку, що лист твій та.. книжки як душенина упріли в тому сокові (Коцюб., III, 1956, 137).
ВІДМІНОК | ОДНИНА | МНОЖИНА |
---|---|---|
Називний | душенина | душенини |
Родовий | душенини | душенин |
Давальний | душенині | душенинам |
Знахідний | душенину | душенини |
Орудний | душениною | душенинами |
Місцевий | на/у душенині | на/у душенинах |
Кличний | душенино | душенини |