пахлава
ПАХЛАВА, -и, ж., кул. Азербайджанський національний пиріг з горіховою начинкою й розміром з цілий лист, на якому випікається, а потім ділиться на порції-ромбики; має кілька різновидів, які відрізняються характером тіста, співвідношенням тіста й начинки, способом їхнього укладання й розташування й пропорціями компонентів у начинці.