сациві
САЦИВІ, невідм., с., кул. 1. Соус, характерною рисою якого є використання в ньому великої кількості подрібнених горіхів; набір спецій і приправ в ньому також відносно постійний і обов'язково включає в себе корицю, шафран, часник, перець і підкислювач у вигляді винного оцту або гранатового соку та ін.; із зелені обов'язковим є використання кіндзи. 2. Страва з домашньої птиці (в основному курки) з соусом сациві.